Mart ayında evde yapılma karışık pizza tarifi vermiştim. Şimdi hazır pizzalardan (bence) hiç farkı olmayan güzel bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum. Kız kardeşimin tarifi olan hamurun üst malzemesi benim kararım. Evde çocukların canı pizza istediğinde ünlü markalardan pizza istemektense kendimizin kolayca yapabileceğimiz lezzetli bir tarif.- 4 su bardağı un
- yarım su bardağı su
- yarım su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket instant maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 1yemek kaşığı salça
- 2 diş sarmısak, sıvı yağ
üstmalzemesi
- sucuk,sosis,mantar
- mısır, zeytin, kaşar
- domates, biber
Un, yuğurt,maya, yumurta, tuz, sıvı yağ, ılık süt ve suyu karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru mayalanmaya bırakalım. Bu arada salça dövülmüş sarmısak ve bir miktar sıvı yağla bir sos elde edelim. Üst mazemeleri doğrayıp hazırlayalım. Hamur mayalandığında üç parçaya bölelim. Her parça hamuru yuvarlak şekilde 30 cm kadar açalım. Salçalı sostan üzerine sürüp üst malzemelrini yerleştirelim. Son olarak mısırı atıp rendelediğimi kaşarıda serpelim. 200 C de önceden ısıtılmış fırında pişirelim. İlk sıcaklığı çıkınca kesip servis yapalım.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder