30 Aralık 2011 Cuma

HASANPAŞA KÖFTE


Bir süredir şehir dışında olmam ve internet bağlantısının sıkıntılı olması nedeni ile yeni tarif ekleyemedim. İlk fırsatta daha önce yaptığım ama yayınlayamadığım hasanpaşa köfte tarifini paylaşayım istedim. Eeee uzatmadan hemen tarifi vereyim.
  • 500 gr kıyma
  • 1 çay bardağı kurutulup robottan geçirilmiş ekmek
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • yarım demet maydanoz
  • pulbiber, karabiber, kimyon, tuz
püre için
  • 4 adet haşlanmış patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
sosu için
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı
Kıyma, yumurta, ekmek, tuz ve baharatları yoğurma kabına alalım. Robottan geçirdiğimiz soğan ve ince ince kıydığımız maydanozları da ekleyip iyice yoğuralım. Duruma göre bir miktar su ekleyip şekil verecek kıvama gelene kadar yoğuralım. Küçük parçalar koparıp çanak şeklinde köfteler yapalım. Köfteleri 200 C önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirelim.Diğer tarafta haşlanmış sıcak patatesleri tereyağ ve süt ile iyice ezip püre yapalım. Püreyi köftelerin içine doldurup hazırladığımız salçalı suyu da ekleyip fırına verelim. Yaklaşık 15 dk  sonra köftelerin üzerine kaşar serpip kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun...

19 yorum:

Kardeşim dedi ki...

hele ki pilavla...Allahım muhteşem bir sunum ve lezzet.

Tombul Tarifler dedi ki...

mutlu sağlıklı gönlünce bir yıl dilerim. Köfte güzel olmuş ellerine sağlık. sevgiler

Acemi CaDı dedi ki...

2012'de hep sağlık, çokça mutluluk, bolca para, daima sevgi ve tüm güzelliklerin sizin olması dileklerimle.. Mutlu Yıllaaar.. (^_^)

BAL ANNE dedi ki...

slm .....
ellerine sağlık....

mutlu sağlıklı ve huzurlu yıllar.....

MAZES dedi ki...

mutlu yıllar....

HULUSİ dedi ki...

Sunum muhteşem... Ellerinize sağlık...

Deli Kız Pınar Mutfakta dedi ki...

ellerine sağlık sağlık canım mutlu yıllar

özlem dedi ki...

71.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://www.porselendemlik.com/




tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini

01 ocak 2012-1 subat 2012

TARİHLERİ ARASINDA


http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.




SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!

TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.

VE TARİFİNİZE

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA "

BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.

LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.

SEVGİLER

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım nefissss

Tarif Gönder Para Kazan dedi ki...

göndereceğiniz tarif başına para kazanmak istermisiniz http://www.yemekgurmesi.com/tarif-gonder.html okuyun

birtutamkekik dedi ki...

nefiss görünüyor:)
ellerine sağlık canım...
hayırlı seneler...
:)

nilgünün dünyası dedi ki...

bayılırım ben hasanpaşa köfteye elleirne sağlık artık takipteym senide beklerim :)

Hayatcemresi dedi ki...

Benim için çok farklı bir tarif,hiç denemedim,nefis görünüyor,
eline sağlık,sevgiler...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik afiyetler olsun hayirli aksamlar .

Çiçeklendim dedi ki...

Harika gözüküyor. Ellerinize sağlık

Mutfak dili dedi ki...

Elinize saglik olsun ne kadar guzel olmus lezzet..
Sevgiler..

The Cook Department dedi ki...

Şahane gözüküyor ellerinize sağlık:)

Böğürtlen Taneleri dedi ki...

Hasan paşa köftesini çok severim.Birde pilavın yanında ımm çok güzel ellerine sağlık

online mutfak dedi ki...

Ellerinize sağlık çok lezzetli gözüküyor endustriyel mutfak - cay makinasi - cay makinesi - semaver - tost makinasi - doner makinasi - kahve makinasi - sut isiticisi - meyve suyu sogutucusu - izgara - portakal sikma makinasi - sicak cikolata makinasi -