28 Aralık 2010 Salı

KEDİ DİLLİ MUHALLEBİ


Canı tatlı isteyenlere özelliklede sütlü tatlı isteyenlere birebir bir lezzet (tabii bu benim kanaatim). Bu sıralar sıkça yaptığım, tadanların oldukça beğendiği bu tarifi sizinlede paylaşayım istedim. Özellikle hazır muhallebi kaplarına koyunca pastaneden alındı sananlar oldu. Yapımı kolay ve lezzetli tarifleri tercih edenlere buyrun tarfi.
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 100 gr tereyağ
  • 1 paket krem şanti
  • 1 bardak süt
  • 15 adet kedi dili

Tereyağı tencerede eritelim, unu ekleyip karıştırarak kokusu çıkana kadar (iki üç dakika) pişirelim. Sütü ve şekeri ekleyip topaklanmaması için hızlıca çırpalım. Kaynamaya başladıktan sonra bir kaç dakika daha pişirip ocaktan alalım. Diğer tarafta krem şantiyi hazırlayalım. Pişirdiğimiz muhallebi ılınınca krem şantiyi karıştıralım. Beş parçaya kestiğimiz kedi dillerini kaselere alıp üzerini muhallebi ile kapatalım. Son olarak soğuduktan sonra ceviz ile süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun...

2 yorum:

papatya68 dedi ki...

selam ben Aynur
çok pratik bir tatlı olmuş gerçekten tamda benim gibi gecenin bir vakti canı tatlı çekenlere göre:))
eline sağlık arkadaşım
sevgiler

hasret dedi ki...

teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun