Elmalı Sütlü Tatlı

Eşimin memleketinden bolca gelen elmaları bozulmadan değerlendirmek için değişik tarifler uyguluyorum, buda onlardan biri. Biraz renklendirip gözede hitap etsin istedim. Bizimkilerden tam not aldı, sizde bir görün dedim. Bakalım siz beğenecekmisiniz, oldukça kolay bir reçete. Evde beş aylık bir bebek olunca çok oyalamayan lezzetli tarifler uygulanıyor. Aynı zamanda yazılarıda uzun uzun yazamıyorum her an uyanabiliyor. Biraz uyku problemi var eee birazda diş çıkarma sıkıntıları başladı. Anlayacağınız biraz nazlı bir dönemdeyiz. İşte şimdide uyandı hemen tarifi vereyim.

• 6-7 adet elma
• bir miktar gıda boyası
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 çay bardağı şeker
  muhallebisi için
• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kremşanti

Elmaları soyup dilimleyelim, şeker ve gıda boyası eklediğimiz suda kaynatalım (dilerseniz kara lahana ve ıspanakla da renklendirebilirsiniz). Son bir kaç dakika tarçın ekleyelim. Pişen elmaları servis yapacağımız tabaklara alalım. Bu arada süt, şeker, pirinç unu ve unu karıştırıp pişirelim. Hazırladığımız muhallebi ılınınca kremşantiyi ekleyip birkaç dakika çırpalım. Elmaların üzerine eşit olarak paylaştırıp toz fıstıkla süsleyelim (cevizde olur). Dolapta bir süre beklettikten sonra servis yapalım.

Afiyet olsun...