ŞEHRİYELİ YOĞURT ÇORBASI

Yıllardır yaptığım bir çorba, bir çok kişi tarafından beğenilmiş klasik yoğurt çorbalarından farlı bir tat. Çabucak yapılabilecek pratik lezzetli bir tarif. Kızımın anneler günü hediyesi bardak ile size sunmak istedim O'da buna çok sevindi. Lafı fazla uzatmadan tarife geçeyim.

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı salça
• pulbiber, tuz, nane
• 1 tablet tavuk suyu
• 2,5 lt su
• yarım su bardağı arpa şehriye

Şehriye hariç tüm malzemeleri çırpıp suyu ilave edip karıştırarak pişirmeye başlayalım. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Kaynamaya başladığında şehriyeyi ekleyelim. Şehriyeler pişene kadar kaynatıp altını kapatalım.

Afiyet olsun...