ISLAK KURABİYE

Daha önce tattığım fakat denemediğim bir kurabiye. Geçen hafta bir arkadaşım ikram etti ve samimiyetle söylemek gerek çok güzel bir lezzet. Hemen tarifi alıp denedim ve sizin içinde resimledim. Bence mutlaka denemelisiniz, pişman olmazsınız. Tadan herkesin beğenisini kazandı.

• 1 peket yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• yarım su bardağı şeker
• 25 gr kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

ıslatmak için

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 bardak su
  

Bütün malzemelri karıştırma kabına alıp unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Şekil verip tepsiye dizelim 180 C de 30 dk pişirelim. Bu arada su ve şekeri kaynatıp şerbet hazırlayalım. Kurabiyeler ve şerbetin ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra kurabiyeleri şerbete atıp çıkaralım. Kalan şerbeti de üzerine gezdirelim. Şerbeti tamamen çektikten sonra servis yapalım.

Afiyet olsun...